Ha beépíti étrendjébe ezeket a gabonaféléket, nemcsak egészségesebb, karcsúbb is lesz
Fotó: Shutterstock/Nitr
A rozs rendkívül kedvező élettani hatásokkal rendelkező gabona, az egészségtudatosság hívei már évtizedek óta előnyben részesítik az ebből készült pékárukat a hagyományos búzalisztes termékekkel szemben. Eredetileg vadon termő fűféle volt, a régészeti leletek alapján már az ókorban, a mai Szíria északi részén is fogyasztották. Karcsú szárának köszönhetően az erő és a fittség jelképeként tekintettek rá.
Bár a búzánál valamivel kevesebb fehérjét tartalmaz, viszont vitaminokban, rostban, szelénben, magnéziumban, kalciumban, ciknkben, rézben és vasban gazdag, emellett koleszteruóincsökkentő hatása is ismert.
Diétázóknak ezért az egyik legindeálisabb választás.